علبة الفرن وسلة

تشير لوحة الموقد إلى صفيحة مسطحة موضوعة على الموقد ، وتستخدم لوضع أواني الطعام أو الطهي ، ولدعم ومصدر الحرارة. صفيحة الموقد مصنوعة عمومًا من مواد معدنية ، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ ، وسبائك الألومنيوم ، وما إلى ذلك ، والتي تقاوم درجات الحرارة المرتفعة وارتداءها.
تشير سلة الموقد إلى شكل خاص من لوحة الموقد. عادة ما يكون هيكلًا شبكيًا منسوجًا من الأسلاك المعدنية ، والتي يمكن استخدامها لوضع الطعام وعزله عن مصدر الحرارة بحيث يمكن نقل الحرارة بالتساوي. تستخدم سلال الفرن عمومًا في معدات الطهي مثل الأفران والأفران ، ويمكن استخدامها لخبز الخبز والخضروات واللحوم والأطعمة الأخرى. يسمح هيكل شبكة سلة الفرن بتسخين الطعام بالتساوي ، وفي الوقت نفسه ، يمكن استنزاف سوائل مثل الشحوم في الطعام لمنع الطعام من أن يصبح دهنيًا.